#PejuangGoldenApron3 Bunda sedang mencari inspirasi resep Opor paha ayam dengan bunga kecombrang/honje yang lain dari yang lain? Sistem membuatnya memang susah-susah mudah. Kalau keliru mengolah maka walhasil tak akan memuaskan dan justru cenderung tak enak. Walaupun Opor paha ayam dengan bunga kecombrang/honje yang enak seharusnya memiliki bebauan dan cita rasa yang cakap memancing nafsu kita. Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas rasa dari Opor paha ayam dengan bunga kecombrang/honje, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara membikin dan menyiapkan. Tak perlu bingung kalau berharap menyajikan Opor paha ayam dengan bunga kecombrang/honje enak di kost-kosan, sebab asal sudah memahami triknya maka hidangan ini bisa jadi hidangan mak-nyuss. Adapun jumlah porsi yang dapat dihidangkan untuk membuat Opor paha ayam dengan bunga kecombrang/honje yaitu 3 sampai 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor paha ayam dengan bunga kecombrang/honje sendiri di kontrakan. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor paha ayam dengan bunga kecombrang/honje menggunakan 15 variasi bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membikin hidangannya.
So bahan-bahan serta bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Opor paha ayam dengan bunga kecombrang/honje adalah sebagai berikut :
- 2 paha ayam utuh (optional) - 1 batang Bunga kecombrang / Honje - 1 buah cabai merah kriting - 1 biji kemiri - 3 siung bawang merah (jika kecil bisa ditambahkan sampai 4 siung / sesuai kebutuhan) - 3 siung bawang putih - 1/2 tomat segar / disesuaikan dengan kebutuhan - 1 buah cabai hijau besar - 1/2 ruas kecil jahe - Olive oil (options) - Garam - Gula - Penyedap rasa (optional) - Cuka - Santan
Iklan dulu ya bun, cek alat-alat masaknya
Langkah-langkah untuk membuat Opor paha ayam dengan bunga kecombrang/honje sederhana
- Siapkan semua bahan lalu cuci Ayam, bersihkan dari lendir dan bolu nya, lalu tambahkan 1 tutup botol cuka / 1 sdt dan tambahkan 1/2 sdt garam,baluti dengan rata lalu simpan di kulkas
- Bersihkan semua bumbu dan kupas bawang merah + bawang putih lalu cuci bersih dan sisihkan
- Blender / ulak bawang merah + bawang putih + kemiri + jahe + cabai merah kriting, lalu sisihkan..kemudian iris / potong bebas bunga kecombrang/honje + cabai hijau besar + tomat, lalu sisihkan
- Selanjutnya siapkan wajan dan panaskan,,tuangkan 5 sdm minyak goreng,, lalu tumis bumbu halus hingga wangi dan warna menjadi kuning kecoklatan kemudian keluarkan ayam dari dalam kulkas dan sisihkan
- Setelah bumbu sudah mulai harum dan berubah warna dan matang lalu tambahkan air secukupnya sesuaikan dengan kebutuhan,,dan tambahkan 1 1/2 sdt garam + 1 sdt gula putih + 1/2 sdt penyedap rasa kemudian biarkan mendidih,, setelah mendidih lalu masukkan ayam + Bunga honje / kecombrang dan cover (sambil dibalikkan ya) agar matang merata
- Selanjutnya cicipi dahulu, jika kurang garam atau gula bisa ditambahkan sesuai dengan selera, lalu tambahkan 3 sdm santan kental, aduk rata lalu setting api ke volume yang sedang dan cover lagi sampai air terlihat agak surut dan santan sudah menyatu dengan rata dan matang (aduk terus jgn smpai pecah ya santan nya),
- Lalu tambahkan cabai hijau besar biarkan agak layu sambil di aduk, terakhir masukkan tomat dan aduk lagi sebentar lalu matikan api, Siapkan mangkuk lalu tuangkan opor dan sajikan dalam keadaan panas,, selamat mencoba
Jadi bagaimana? Gampang kan? Itulah sistem membikin Opor paha ayam dengan bunga kecombrang/honje yang bisa Anda praktikkan di kontrakan. Semoga berkhasiat dan having fun!
Komentar
Posting Komentar