Tadinya Mau masak Brocoli tapi adaya lele,yaudah beli aja, tadinya bingung mau dimasa apa dan sempet kepikiran buat bikin bumbu kuning yang pake santen dan daun kemangi.tetapi santan dan daun kemanginya lupa beli.da males mau keluar buat beli������, yaudah masak seadanya deh. Mari Masak sama saya bund Anda sedang mencari inspirasi resep Lele Bumbu Kuning Tanpa Santen yang unik? Sistem membuatnya memang susah-susah mudah. Apabila keliru mengolah maka kesudahannya tak akan jadi dan malah cenderung tidak sedap. Walaupun Lele Bumbu Kuning Tanpa Santen yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang cakap mengundang selera kita. Banyak hal yang sedikit banyak berimbas terhadap mutu rasa dari Lele Bumbu Kuning Tanpa Santen, mulai dari tipe bahan, selanjutnya seleksi bahan-bahan fresh, hingga metode membuat dan menyiapkan. Tidak usah bingung kalau berkeinginan menyajikan Lele Bumbu Kuning Tanpa Santen nikmat di kost-kosan, karena asal sudah tahu rahasianya maka hidangan ini dapat jadi hidangan spesial. Adapun jumlah porsi yang dapat dihidangkan untuk membikin Lele Bumbu Kuning Tanpa Santen yakni 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri ataupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan dalam memasak Lele Bumbu Kuning Tanpa Santen diperkirakan sekitar 20 menit. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lele Bumbu Kuning Tanpa Santen sendiri di kontrakan. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Lele Bumbu Kuning Tanpa Santen menggunakan 15 tipe bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membikin hidangannya.
Bahan dasar dan bumbu yang harus dipersiapkan untuk membuat Lele Bumbu Kuning Tanpa Santen adalah sebagai berikut :
- 5 Ikan Lele - Bumbu Marinasi Ikan : - 1 Butir Bawang Putih (Saya Cincang) - Secukupnya Kunyit Bubuk (kunyit diuleg sendiri juga boleh) - Secukupnya Garam - Bumbu Halus Dan Bumbu Cemplung : - Secukupnya Cabe Kriting dan Cabe Rawit - Seruas Kunyit - Seruas Lengkuas - 1/2 Buah Kemiri - Secukupnya Bawang Merah dan Bawang Putih - Daun Salam - Garam dan Penyedap Rasa - Gula - Secukupnya Kol (pegganti daun kemangi)
Iklan dulu ya say, cek alat-alat masaknya
Langkah-langkah untuk membikin Lele Bumbu Kuning Tanpa Santen sederhana
- 5 ekor ikan saya hanya masak 2 ekor, per ekornya saya potong menjadi 2 bagian yang kecil dan yang besar potong menjadi 3,tujuannya karena takut g nyukup karena wajannya kecil, jika mau utuh boleh kok, bersihkan ikan dan cuci
- Marinasi dengan bawang putih, kunyit, garam. Jika ada jeruk nipis boleh diperesin jeruk nipis, tunggu sekitar 15 menit
- Goreng ikan yang sudah di marinasi, Agar ikan tidak amis dan tidak pecah saat dikasih kuah
- Untuk bumbu cempulngnya Potong cabe kritingnya dan cabe rawitnya biarkan bulet seperti itu hanya di belah sedikit aja di bagian tengah biar kerasa pedesnya
- Haluskan bawang putih, lengkuas, kunyit dan kemiri. Untuk Bawang merahnya saya potong
- Tumis bawang merah yang dipotong dan bumbu halus, masukan juga daun salam dan bumbu cempulngnya, tumis sampai harum
- Masukan kol dan ikan yang sudah di goreng tadi kemudian beri sedikit air,tambahkan garam, penyedap rasa, dan gula, koreksi rasa
- Jika dirasa sudah pas tunggu air hingga menyusut. Lele bumbu kuning siap disajikan, selamat mencoba ya bund
Gimana nih? Mudah kan? Itulah metode membuat Lele Bumbu Kuning Tanpa Santen yang dapat Kakak praktikkan di rumah. Mudah-mudahan bermanfaat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar