#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #cookpadcommunity_tangerang Source : Susan Gracia Cathrine Resep asli Cikgu Susan menggunakan bebek, karna adanya ayam jd saya ganti ayam. Iki ueeennaaaakk'e poollllll, kremesan kesukaan anak2 ������������������ Kakak lagi mencari inspirasi resep Ayam Goreng kremes yang lain dari yang lain? Metode membuatnya memang sulit-sulit gampang. Seandainya salah membuat maka akhirnya tak akan jadi dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng kremes yang nikmat harusnya sih mempunyai wangi-wangian dan rasa yang cakap mengundang nafsu kita. Banyak hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas rasa dari Ayam Goreng kremes, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan-bahan fresh, hingga metode membikin dan menyiapkan. Tidak usah bingung sekiranya berharap menyiapkan Ayam Goreng kremes nikmat di kost-kosan, karena asal telah tahu jurusnya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan mak-nyuss. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng kremes sendiri di kontrakan. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Goreng kremes menggunakan 23 macam bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membikin hidangannya.
So bahan-bahan dan bumbu yang perlu disiapkan untuk membikin Ayam Goreng kremes :
- 1 ekor ayam kampung, potong sesuai selera - 1 buah jeruk nipis - 2 batang sereh - 3 lembar daun salam - 5 lembar daun jeruk - secukupnya Garam dan gula - Secukupnya air untuk ungkepan ayam - Bumbu halus : - 8 cabe merah keriting (aku cuma pakai 4 krn buat anak2) - 8 siung bawang merah - 5 siung bawang putih - 2 ruas lengkuas - 4 butir kemiri - 1 sdt ketumbar - 2 ruas kunyit - 1 ruas jahe - secukupnya Lada bubuk - Adonan kremes : (campur jd satu,aduk hingga semua larut) - 5 sdm tepung sagu - 1 sdm tepung beras - 1 kuning telur - 1/2 sdt baking powder - Air sisa ungkepan ayam
Iklan dulu ya mba, cek perlengkapan masaknya
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng kremes sederhana
- Cuci bersih ayam, lalu kucuri dengan perasan jeruk nipis dan baliri dengan garam. Istirahatkan selama 15 menit, lalu bilas bersih ayam. Sisihkan.
- Ungkep ayam dengan bumbu halus, sereh, daun salam, daun jeruk, garam dan gula. Beri sedikit air. Masak hingga ayam empuk. (untuk penggunaan bebek : jika airnya sudah habis dan bebek blm empuk, tambahkan kembali airnya ya). Jika sudah empuk angkat ayam, pisahkan dari bumbu (air sisa ungkepan).
- Celupkan ayam ke dalam bumbu kremesan, kemudian goreng ayam hingga matang. Angkat dan tiriskan.
- Ambil adonan kremesan dengan tangan, kucurkan adonan diatas minyak dengan bantuan jari tangan dengan gerakkan berputar. *angkat tangan kurang lebih 20-25 cm diatas wajan waktu ngucurin (atau pake botol aqua yg tutupnya dikasih lubang kecil2). *tuang adonan paling sedikit 3-4 genggam setiap menggoreng. Goreng sampai kremesan berwarna keemasan. Setelah adonan mulai kokoh angkat dan tiriskan.
- Sajikan.
Jadi bagaimana? Mudah kan? Itulah cara membikin Ayam Goreng kremes yang dapat Bunda praktikkan di kost. Mudah-mudahan bermanfaat dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar